|
פטרוזיליה,יין לבן
, שוק עגל, עצם בקר, חמאה, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין לבן יבש, קמח, מרגרינה, שמן זית, גזר, שום, בזיליקום, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
פטרוזיליה,יין לבן
, אוסובוקו, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
פטרוזיליה,יין לבן
, אוסובוקו, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
פטרוזיליה,יין לבן
, אוסובוקו, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
פטרוזיליה,יין לבן
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
פטרוזיליה,יין לבן
, אוסובוקו, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, שום, גזר, אורגנו, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
|