|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
חמוציות
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק
www.sugat.com
|
פרגית או עוף ממולא הם תמיד מנה חגיגית, מרשימה וטעימה. העבודה אינה רבה, במיוחד אם משתמשים בשאריות של אורז מבושל. כמות המילוי תספיק לשתי פרגיות במשקל כ-700 גרם כל אחת, או לתרנגולת בוגרת אחת.
חמוציות
, פרגיות, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, משמשים, צנובר, בצל, אורז מלא, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
מנה חגיגית, מרשימה וטעימה.
כמות המילוי תספיק לשתי פרגיות במשקל כ-700 גרם כל אחת, או לתרנגולת בוגרת אחת.
העבודה אינה רבה , במיוחד אם משתמשים בשאריות אורז מבושל.
אפשר לאפות מעל מצע של ירקות..
חמוציות
, פרגיות, בצל, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, משמשים, צנובר, אורז מלא, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, כורכום, מרווה, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
עוף במילוי אורז ופירות יבשים חגיגי
חמוציות
, עוף, בצל, צימוקים, משמשים, לימון, צנוברים, אורז, סילאן תמרים, רכז רימונים, שום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון, פפריקה מתוקה, רוזמרין
www.matkonela.co.il
|
חמוציות
, עוף, בצל, שזיפים, משמשים, תמר, שמן זית, צנוברים, אורז, רוטב סויה, דבש, שום, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|