|
מרק אהוב ביותר על היפנים, בעיקר כשבחוץ החורף בשיאו. מדובר במרק ציר דגים הכולל אטריות סובה העשויות מקמח כוסמת ופטריות שיאיטקה. ניתן להוסיף למרק זה תוספות שונות כגון ירקות, נצרי במבוק וטמפורה...
www.sugat.com
|
|
את המתכון הבא מומלץ להכין עם אצת ארמה אבל אם אינכם מוצאים כזו, אפשר להשתמש כתחליף גם באצה מסוג היז'יקי.
כוסמת
, דג סלמון, אצות, כוסברה, מלפפונים, בצל, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, ג'ינג'ר, מלח גס, אניס
www.ynet.co.il
|
|
|
