|
מנה ראשונה קרה בתיבול תאילנדי. את אטריות השעועית ורוטב הדגים קונים בחנויות למוצרים מהמזרח הרחוק
מיץ לימון
, בצל ירוק, צנון, שעועית, כוסברה, שורש, רוטב דגים, שמן קנולה, אטריות, סוכר, פלפל צ'ילי, למון גראס, עשב לימון
food.walla.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
מיץ לימון
, כבד, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, בצל, שורש, שומר, ליים, סלרי, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מיץ לימון
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, כוסברה, בצל, שורש, ליים, גזר, לוף, אטריות אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
מיץ לימון
, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, פטריות ירדן, תפוחים, יין שרי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן סויה, אטריות, מרק צח, סוכר, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות אורז הן פתרון משביע וקליל לאוכלי הקטניות. מנה בהשראת המטבח האיטלקי, בצבעים חמים של כתום ואדום וניחוח מובהק של שמן זית, שום ואורגנו.
מיץ לימון
, גמבה, בצל סגול, בטטה, אטריות אורז, שמן זית, קלי, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת המנות הידועות ביותר של המטבח התאילנדי - לפחות במערב. בתאילנד זו רק מנת אטריות אחת מני רבות ולאו דווקא הפופולרית שבהן. המתכון הוא של יריב מלילי ממסעדת בית תאילנדי.
מיץ לימון
, בצל ירוק, נבטים, אטריות אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, בוטנים, ביצים, טופו, סוכר, שמן
www.mevashlim.com
|
מיץ לימון
, בצל ירוק, אטריות אורז, ביצים, קארי, שמן, שמן זית, רוטב סויה, דבש, טופו, בזיליקום, פפריקה חריפה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא