|
מחמצת היא סוג של שמרי פרא טבעיים, הגורמים לתסיסה ואז לתפיחת הבצק. בניגוד לשמרים התעשייתיים, שטעמם אחיד ושטוח, המחמצות השונות מסייעות לפתוח טעמים שונים בלחם
קמח
, צימוקים, קינואה, ענבים, דלעת, קוואקר, בורגול, סוכר, דבש, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
קמח
, עוף, בשר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, גזר, סלרי, יין אדום, יין פורט, שמן זית, שמן, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
קמח
, עוף, בשר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, גזר, סלרי, יין אדום, יין פורט, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|