|
אין כמו קומפוט ביתי לסיום ארוחה !
קינמון
, אפרסק, שזיפים, תפוחים, ענבים, תאנים, תותים, פטל, צימוקים, סוכר וניל, סוכר, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת דבש לחה משהו מדהימה
קינמון
, קפה, שמן, סוכר, סילאן תמרים, דבש, ביצים, קמח לבן, אבקת אפיה, אגוזי מלך, תמצית וניל, סודה לשתיה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
קינמון
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קינמון
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
קינמון
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבד קצוץ מבית אמא
קינמון
, כבד עוף, בצל, ברנדי, יין, ביצים, מחמאה, שמן, סילאן תמרים, מלח, פלפל לבן, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בשר טחון - המון עבודה אבל שווה את המאמץ
קינמון
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, עגבניות, סלרי, ביצים, חלה, שמן, פירורי לחם, קמח מצה, קמח, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
העוגה שהיתה מקובלת אצל יהודי יוון היא אוורירית וקלה יותר מעוגות הסולת האחרות, בין היתר בגלל הביצים המוקצפות והקמח התופח.
קינמון
, חמאה, מיץ לימון, פיסטוקים, קמח תופח, שקדים, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, דבש, מקל קינמון, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
קינמון
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לאלה האוהבים מתוק ולא מתחברים לאפיה הקוגל הזה הוא תחליף לעוגה.
את הקוגל המתוק של אמא אפשר לאכול פושר ועוד יותר טעים, לטעמי, קר.
קינמון
, תפוח גרנד אלכסנדר, צימוקים, שזיפים, משמשים, תותים, אטריות ביצים, אבקת סוכר, אגוזים, ריבה, טופו, תמצית וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא