|
פסטת פאפרדלה (Pappardelle) ששמה בא מהמילה זלילה עדינה במירקם עדין אך
עוקצני משהו בתיבולה
מעדן לכיך ומרהיבת עין
מלח,כוסברה,בצל
, חמאה, שמנת, אספרגוס, שמן זית, ביצים, צנוברים, כורכום, זנגביל, פפריקה מתוקה, קינמון, מלח ים, פלפל שחור, נענע, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
מלח,כוסברה,בצל
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
מלח,כוסברה,בצל
, בשר, דג לבן, בצל ירוק, לימון כבוש, בצל לבן, כרישה, אגוזים, ביצים, מרק, רוטב סויה, טופו, שום, פלפל לבן
www.munch.co.il
|
מלח,כוסברה,בצל
, דג דניס, אספרגוס, גזר, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, רוטב סויה, ציר ירקות, פלפל לבן, שום, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
מלח,כוסברה,בצל
, בשר, ציר דגים, דג לוקוס, בצל לבן, קליפת לימון, אספרגוס, פלפל אדום, פלפל צהוב, זוקיני, לימון, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, בהרט, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
מלח,כוסברה,בצל
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, אספרגוס, מיץ לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
מלח,כוסברה,בצל
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
|
