|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
ציר ירקות,יין לבן
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, פלפלים, שעועית, בצל, שמן זית, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
ציר ירקות,יין לבן
, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מצד אחד אספרגוס וברוקולי פריכים, מצד שני גבינה רכה - וביניהם רוטב טעים (ופשוט!) של יין לבן: מתכון לפסטה עם המון מרקמים וטעמים שכיף לתת בה ביס
ציר ירקות,יין לבן
, גבינה, גבינת פטה, אספרגוס, ברוקולי, ריגטוני, שמן זית, ספגטי, שקדים, ביצים, פסטה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,יין לבן
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
ציר ירקות,יין לבן
, חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
ציר ירקות,יין לבן
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, שעועית, בצל, שמן זית, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
ציר ירקות,יין לבן
, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, אורז, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,יין לבן
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל אדום, אספרגוס, בצל, בצלצלים, כרישה, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
ציר ירקות,יין לבן
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצלצלים, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, אורז, שום, פלפל, מלח, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
|