|
אספרגוס ברוטב שמנת, חמאה ועירית
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן
, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, חומץ, פלפל שחור, עירית, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן
, כבד, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
