|
פילה דג סלמון עסיסי מוגש עם רוטב שמנת ורוטב רימונים. מנה עיקרית מעולה: המתכון המלא
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, חמאה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, כבד, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, דג סלמון, חמאה, קליפת תפוז, סלרי, בצל שאלוט, אספרגוס, שומר, מרק עוף, שמן זית, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, דג סלמון, רימון, אספרגוס, מיץ רימונים, יין לבן חצי יבש, גרעין, שמן זית, בזיליקום, מלח
www.doctors.co.il
|
|
אספרגוס ברוטב שמנת, חמאה ועירית
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, מיץ לימון, חומץ, עירית, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
שמנת מתוקה,פלפל שחור,יין לבן,בצל
, חמאה, אספרגוס, בצלצלים, יין לבן יבש, דפנה, פלפל אנגלי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
