השיטה המובאת כאן היא סודם של הקונדיטורים והמפתח לאפיית עוגת גבינה מוצלחת ללא בקיעים. קודם מחממים את התנור לחום גבוה מאוד ואופים את העוגה כמה דקות, עד שהיא משחימה. ואז מוציאים את העוגה מהתנור..
חלבון,-חמאה
, גבינה, לימון, קורנפלור, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|