|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
יין אדום
, אווז, שומן אווז, תפוחים, כרוב, בצל, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
יין אדום
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, שום, טימין, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
בוחרים בתאנים יפות ושמנמנות, ממלאים ב”קסו אל וינו” (גבינה ספרדית ביין), מזלפים מעט דבש ואופים. השילוב בין החריפות של הגבינה למתיקות של הפרי מושלם לצד כוס קאווה צוננת. אם לא מוצאים גבינה ביין..
www.hashulchan.co.il
|
|
יין אדום
, חמאה, קלחי תירס, תפוחי עץ, כוסברה, בטטה, רוטב וורצ'סטר, רוטב סויה, שמן קנולה, קטשופ, טבסקו, חרדל, דבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, מלח ים, כמון
food.walla.co.il
|
יין אדום
, כנפיים עוף, בצל, פלפל אדום, פירורי לחם, שמן תירס, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, סוכר חום, רוטב טבסקו, קטשופ, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, פפריקה
www.munch.co.il
|
|
|