|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
עלי סלרי, שורש, שומר, בצל, מיץ לימון, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קוגל ירושלמי פשטידת איטריות מושחמת בקרמל מאכל חוצה עדות אשכנזים,
ספרדים,בוכרים כולם אוכלים את פשטידת הענק בגודל עוגה שבוצעים ממנה
פרוסות בעלות גוון מדהים בוהקות וטעמן מלוח מתוק ופיקנטי מדה..
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל המזוהה מאוד עם היהודים ברחבי הבלקן ומוגש כחלק משולחן החג בפסח ובראש השנה.
food.walla.co.il
|
|
בתאילנד מגישים את הקינוח עם ערמוני מים טריים, הנראים כאבני רובי הצפים במרק פנינים. קינוח קר ומיוחד. כאן בפרובאנץ - ערמוני מים הם בבחינת בל יימצא, והמלון עושה את העבודה כאילו.
אנקדוטה - נירה ..
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא