טעמים חמוצים, מתוקים וחריפים מכניסים חיים במלפפונים ובאטריות בעלי הטעם הניטרלי, והאצות מחברות את כולם לסלט קר ונהדר.
ג'ינג'ר,אטריות
, אצות, מלפפונים, שעועית, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל
food.walla.co.il
|
ג'ינג'ר,אטריות
, אצות, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל, נבטים, אטריות אורז, שמן שומשום, שמן קוקוס, סילאן תמרים, רוטב סויה, גזר
food.walla.co.il
|
מרק מיסו מכינים בדרך כלל מציר דאשי (שביבי דגים) ומחית מיסו. במקום אבקת הדאשי הקנויה, ממנה מכינים את הציר, נכין ציר צמחוני מאצת קומבו ופטריות שיטאקי מיובשות, שיהווה בסיס למרק הטעים והבריא הזה.
www.hashulchan.co.il
|
זוהי גירסה אחת מיני רבות למרק הראמן המפורסם. באותה שיטה ניתן להכין מרקים שונים, על ידי הוספת חומרים כמו רצועות עוף או בשר מבושל, כל מיני ירקות ופטריות, עשבי תיבול ועוד כיד הדמיון הטובה. העיקר שיהיה צבעוני ויפה.
ג'ינג'ר,אטריות
, עוף, בשר, אצות, דג טרית סרידינים, קליפת לימון, פטריות, שיטאקה, עדשים, תרד, גזר, יין, רוטב סויה, מרק צח, עשבי תיבול, זנגביל
www.hashulchan.co.il
|
|
|