|
כשהייתי ילדה הוזמנתי לארוחה אצל חברה ארגנטינאית.
טעם המנה הזאת לא נשכח ולפני שנתיים (עשרים וחמש שנים מאוחר יותר)
פגשתי אותה וקיבלתי את המתכון שאמה נהגה להכין כל שבת.
זיתים
, עוף שלם, בצל, עגבניות, תירס, בצק, קמח, שמרים, מרגרינה, מלח, שום, פלפל, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
את הפיצה הנהדרת הזו הכין ידידי ויקטור גלוגר, ממסעדת קלואליס. שורשיו של ויקטור, ושל הפיצה, הם בארגנטינה.
זיתים
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, בצל, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, לחם, אורגנו, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
עטוף בלחם הוא התרגום המילולי לאחד המאכלים הכי פופולריים בארגנטינה.
בכל אזור אפשר למצוא מילוי אופייני שונה.
זיתים
, בשר בקר טחון, שומן אווז, ציר בקר, חמאה, זיתים ירוקים, פלפל אדום, צימוקים, בצל לבן, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, שמן, בצק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
