כשהייתי ילדה הוזמנתי לארוחה אצל חברה ארגנטינאית.
טעם המנה הזאת לא נשכח ולפני שנתיים (עשרים וחמש שנים מאוחר יותר)
פגשתי אותה וקיבלתי את המתכון שאמה נהגה להכין כל שבת.
כמון
, עוף שלם, בצל, עגבניות, תירס, זיתים, בצק, קמח, שמרים, מרגרינה, מלח, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
עטוף בלחם הוא התרגום המילולי לאחד המאכלים הכי פופולריים בארגנטינה.
בכל אזור אפשר למצוא מילוי אופייני שונה.
כמון
, בשר בקר טחון, שומן אווז, ציר בקר, חמאה, זיתים ירוקים, פלפל אדום, צימוקים, בצל לבן, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, שמן, בצק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|