|
רוטב הצימיצורי מוצאו בדרום אמריקה הארגנטיניים משתמשים למריחה על הבשרים
היורדים מגריל האסדו ניתן להשמש בו לכל מיני סוגים של ממרחים אני אוהב אפילו סתם על
לחם
שמן
, פלפל חריף, לימון, חומץ בן יין, שמן תירס, אורגנו, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ממסעדת ''דוניה רוסה''
שמן
, אנטריקוט בקר, גבינת פרמזן, בצל, פטריות, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, פטרוזיליה, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
|
רול (רולדה) של אנטריקוט העשויה על אש קטנה מאוד של פחמים. האנטריקוט משוטח וממולא בפרמזן,שום וירקות המעניקים עסיסיות וטעם עשיר עם ממרח הפטרוזיליה בפנים. ניתן למצוא את המנה ב מסעדות ארגנטינאיות טובות.
שמן
, אנטריקוט בקר, גבינת פרמזן, בצל, פטריות, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, פטרוזיליה, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
שמן
, כתף בקר, בצלצלים, בטטה, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן זית, מחמאה, שום, טימין, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכןו נפלא להכנת צ'יפס ארגנטינאי - דואט סלטניה פרובנסיאל, מוגש באדיבות רשת המסעדות
www.cooks.co.il
|
|
את הפיצה הנהדרת הזו הכין ידידי ויקטור גלוגר, ממסעדת קלואליס. שורשיו של ויקטור, ושל הפיצה, הם בארגנטינה.
שמן
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, בצל, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, לחם, אורגנו, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא