|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
אספרגוס
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה בקר צלוי לפי מידה, מתחת מונח פירה שורשים ועליו אספרגוס.
מתכון ששלח לנו הגולש אור.
www.2eat.co.il
|
אספרגוס
, גבינת עיזים, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, ארטישוק ירושלמי, פטריות שמפיניון, שמן זית, ציר ירקות, טימין, פלפל, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
