|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
גרעין
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גרעין
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אופיר וידבסקי ממסעדת 'ארמדה'
גרעין
, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל סגול, רימון, לימון, שמן זית, נענע, מלח גס, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
גרעין
, ארטישוק ירושלמי, רימון, בצל סגול, לימון, עגבניות שרי, שמן זית, טימין, מלח גס, פלפל, נענע
www.bishulim.co.il
|
גרעין
, ארטישוק ירושלמי, רימון, בצל סגול, לימון, עגבניות שרי, שמן זית, טימין, מלח גס, פלפל, נענע
www.foodis.co.il
|
מתוך הספר רק מרק של בני סיידא.
גרעין
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, כרישה, בצל, לוף, שמן זית, מרק צח, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|