|
זאת לא הבבקה הפולנית מ”סיינפלד”, ולמעשה איני בטוחה שהשם “בבקה” הוא חוקי עבורה, משום שזו עוגה בחושה ללא שמרים. אצלנו במשפחה העוגה הרכה, הנימוחה והמעולה הזו עם שטרויזל היא בבקה. הקמח המלא לא פ..
בצק
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, סוכר וניל, קמח תופח, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, פילו, קפה, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בבקה לא מתפיחים שוב לפני האפייה כי ככה הסבתות היו אופות. העוגה מתקבלת קצת דחוסה ובזה קסמה. מי שאוהב יותר בצק מאוד אוורירי מוזמן להתפיח 1/2 שעה לפני האפייה.
www.carine.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, קמח, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
בצק
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אוהבים עוגות שמרים וגם עוגות גבינה? לא יודעים במה לבחור? למה שלא תשלבו את השתיים יחד. עוגת שמרים קראנצ'ית במילוי גבינה במתיקות עדינה ומפנקת
בצק
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, חלב, פירות יער, תפוחי עץ, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, מי סוכר, שוקולד, פיסטוקים, שערות קדאיף, שמרים, ביצים, קמח, קרם, קפה, לחם, מרק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים. עוד הפתעות: מלית עשירה מאוד של שו..
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, קמח, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון משפחתי אהוב ומחמם לב מבית סבתא. כיוון שכך, יש כאן מרגרינה ולא חמאה, ואתם מוזמנים להחליט במה להשתמש. האמת, מתקבלת עוגת שמרים טעימה במיוחד גם עם מרגרינה.
בצק
, חלב, מרגרינה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, סוכר וניל, שמרים, ביצים, קקאו, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
מתכון לבבקה שמרים גבינה (בצק שמרים קראנצ' עם קיפולי חמאה וגבינה), באדיבות הקונדיטור
בצק
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, חלב, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, מלח
www.cooks.co.il
|
טעמי העוגה מלאי זיכרונות (למי שיש) ותקוות (למי שאין). מובאת כאן הגרסה המשופרת של הבבקה הפולנית. שיפרנו את איכות השוקולד והוספנו טעם נוסף של קפה.
בצק
, חמאה, חלב, אספרסו, שוקולד מריר, קפה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|