|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
לימון
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
לימון
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות
לימון
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מתכון של קונדיטוריית בן עמי
לימון
, חמאה, חלב, צימוקים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוגת תפוזים בחושה במרקם רך ומענג, מנוקדת בפרג וצימוקים. אידיאלית לצד הקפה של הבוקר
לימון
, חמאה, חלב, דובדבן, צימוקים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שוקולד, ביצים, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
