|
זאת לא הבבקה הפולנית מ”סיינפלד”, ולמעשה איני בטוחה שהשם “בבקה” הוא חוקי עבורה, משום שזו עוגה בחושה ללא שמרים. אצלנו במשפחה העוגה הרכה, הנימוחה והמעולה הזו עם שטרויזל היא בבקה. הקמח המלא לא פ..
קמח
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, סוכר וניל, קמח תופח, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, פילו, קפה, בצק, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
קמח
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
קמח
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קמח
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות
קמח
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
food.walla.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים. עוד הפתעות: מלית עשירה מאוד של שו..
קמח
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, בצק, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה
קמח
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, חלב, קורנפלור, חלמון, פודינג, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של קונדיטוריית בן עמי
קמח
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, סוכר, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
אוהבים עוגות שמרים וגם עוגות גבינה? לא יודעים במה לבחור? למה שלא תשלבו את השתיים יחד. עוגת שמרים קראנצ'ית במילוי גבינה במתיקות עדינה ומפנקת
קמח
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, חלב, פירות יער, תפוחי עץ, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, מי סוכר, שוקולד, פיסטוקים, שערות קדאיף, שמרים, ביצים, קרם, קפה, בצק, לחם, מרק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|