|
ההמלצה החמה הגיע היום מ- bigjack
ורעיון שצץ לי בהקשר לפתוח את הקטגוריה הזו.
ההמלצה תבוא רק אחרי שיהיו מספר המלצות חמות על אותו מתכון.
bigjack ציתות
אני נוהג לפרסם מתכונים בלעדיים שלי או מת..
חלב
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פירות יער, דובדבן, תותים, שומר, לפת, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכר וניל, אגוזים, ג'לי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
קינוח בווארי שאפשר עם טיפונת שידרוג
להפוך לעוגה מרשימה
מכינים שכבת פתי-בר בתחתית ומעל לקרם מפוררים שוקולד בלי סוכר או עוגיות.
המצרכים
תבנית לחצי מנה : 30X18X5
תבנית גדולה לכל הכמות הרשומה ..
חלב
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שומר, שוקולד מריר, סוכר וניל, ללא סוכר, אגוזים, ג'לי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קרם גבינה בווארית
effyba הכינה על בסיס קדאיף
את עוגת הבוואריה גבינות שלי.
מצורפת התמונה הטעימה.
תודות לאפוש היקרה.
בסיס קדאיף:
250 גרם אטריות קדאיף
100 גרם חמאה מומסת
1 כוס סוכר
1 כוס..
חלב
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, פירות יער, אוכמניות, תותים, שומר, מיץ לימון, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכר וניל, אגוזים, אטריות, ג'לי, שערות קדאיף, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת בוואריה-פירגה
עוגת גבינה בווארית עם שוקולד לבן בציפוי שוקולד לבן
במהדורה חגיגית במיוחד לחג השבועות
מצרכים:
תבנית גדולה מאד(רצוי פיירקס)38X23X5
כוס חלב
2 שקיות ג'לטין = סה 28 גרם
500 ג..
www.pirge.co.il
|
|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
חלב
, שמנת מתוקה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, ג'לי, קפה, שקדים, קקאו, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
חלב
, שמנת מתוקה, שמנת, ביצים, סוכר, ג'לי, שוקולד, שוקולד מריר, קפה, ביסקוטי, סירופ שוקולד, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
חלב
, שמנת מתוקה, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, קפה נמס, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא