|
מנה המאפיינת את כל אזור הבלקן בקרב יוצאי יהדות ספרד. מוגש במטבח הבולגרי כראשונה וכעיקרית. אצל יהדות בולגריה נהוג לאכול בפסח כאשר מחליפים את פירורי הלחם לקמח מצה.
food.walla.co.il
|
|
את הקציצות האלה הכי טוב לצלות בגריל פחמים, או בבית בגריל של התנור. לחלופין אפשר לטגן אותן במחבת טפלון, ללא שמן.
צוואר בקר, בצל, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
צוואר בקר, בשר, בצל, פירורי לחם, ביצים, צנוברים, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
אמי הייתה מכינה לנו סופגניות אלו כל השנה לאו דוקא בחנוכה
טעימות מאד
השיטה היא לטבול את הסופגניה ברוטב ולאכול-רצוי לחצות אותה לפני הטבילה
www.cookshare.co.il
|
בשר כבש, שומן כבש, בשר, חצילים, עגבניות, בצל, גמבה, פרוסות לחם, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, כמון, אגוז מוסקט
www.munch.co.il
|
|
|
