|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
פטרוזיליה,בשר
, שריר בקר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,בשר
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
פטרוזיליה,בשר
, שייטל, בקר, בצל, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
פטרוזיליה,בשר
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין. מתכון של לימוזין, רמת ישי.
פטרוזיליה,בשר
, שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סירופ מייפל, קמח, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין.
גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין.
פטרוזיליה,בשר
, שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,בשר
, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, בצל, ראש שום, לוף, עגבניות, בצלצלים, פטריות, פטריות שמפיניון, יין, שמן, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, עשבי תיבול, גזר, טימין, מלח
www.bishulim.co.il
|
פטרוזיליה,בשר
, בשר בקר, חזה אווז, בקר, בצל, פטריות, יין אדום יבש, קמח, שמן, מרק, שום, עשבי תיבול, עלי דפנה, אורגנו, מיורן, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
פטרוזיליה,בשר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,בשר
, עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
|