|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,דפנה,בקר
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
תפוחי אדמה,דפנה,בקר
, כתף בקר, בשר, בצל, סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, פטריות שמפיניון, יין אדום, קמח, גזר, שום, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|