השף אייל לביא ממסעדת רוקח 73 מספק לנו קוסקוס אליפות בתחרות בינלאומית.
סלרי אמריקאי, כרישה, פטריות שמפיניון, עגבניות, לימון, פלפל חריף, לוף, שומר, בורגול, שמן תירס, שמן זית, מרק ירקות, רוטב עגבניות, גזר, מלח, פלפל לבן, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
המתכון פשוט, קל להכנה ומתאים לשבת וחג ובאותה מידה לכל יום. השילוב של שמן זית/חמאה, לימון ושום עם דגים מעצים את טעמו של הדג ובקיצור - טעם גן עדן...
www.mevashlim.com
|
המנה הזו תהיה נהדרת גם עם לברק.
דג לברק, סלרי אמריקאי, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פרוסות דג מטוגנות קלות ומבושלות בישול קצר ברוטב על בסיס רסק עגבניות, שום, לימונים כבושים, פלפל אדום וכוסברה.
דג בורי, רסק עגבניות משומר, לימון כבוש, פלפל אדום, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חריסה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, אריסה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|