מתכוני בורי ברוטב עם לחם

דגי בורי ברוטב

דגים ברוטב אדום - שף ששון

לחם , פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, לימון, רסק עגבניות, שמן קנולה, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ים, שום

החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.

לחם , דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח

לחם , יוגורט, תפוזים, מיץ לימון, רום, קמח תירס, שמן זית, חלבון, ביצים, קלי, חלה, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, שמיר, שום, מלח

המנה הזו תהיה נהדרת גם עם לברק.

לחם , דג לברק, סלרי אמריקאי, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח