|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
קמח,אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, פרג, קצח
www.xnet.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
קמח,אבקת אפיה
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, חלמון, ביצים, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
ילידי הבלקנים חייבים שיהיה להם בורקס לכל עת ולכל מצב. לכבוד חגי תשרי הם הגו בורקיטס מתוקים במיוחד, טבולים בדבש או בסירופ סוכר. סיפור האכילה בגניבה חוזר על עצמו גם כאן. במשפחתה של רות אוליבר ..
קמח,אבקת אפיה
, חמאה, לימון, שומר, ליים, מי ורדים, אגוזים, סירופ, סוכר, שמן, בצק, דבש, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מעולה לשבועות למאפים פריכים ואישיים במילוי תערובת גבינות (פטה, בולגרית וקוטג'). כדאי להכין ביחד עם הילדים
קמח,אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קוטג', חמאה, גבינת פטה, ביצים, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סהרוני בצק פריך ממולאים בחציל מאודה ובגרגרי חומוס.
קמח,אבקת אפיה
, חמאה, חצילים, חומוס, לימון, טחינה, ביצים, קמח לבן, שמן, פירורי לחם, מלח, שומשום
www.mevashlim.com
|
|
כיסנים נהדרים מן המטבח הספרדי-בלקני המוכרים בשם בורקיטס . כאשר יש לי מספיק זמן או לקראת אירועים חגיגיים אני טורחת ומכינה את הכיסנים בצורת סהרונים בדרך המקובלת: אני נוהגת לרפד בבצק תבניות איש..
קמח,אבקת אפיה
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, כוסברה, בצל, שמן סויה, צנוברים, שמן זית, שקדים, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, שומשום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
כיסנים נהדרים מן המטבח הספרדי-בלקני המוכרים בשם בורקיטס . כאשר יש לי מספיק זמן או לקראת אירועים חגיגיים אני טורחת ומכינה את הכיסנים בצורת סהרונים בדרך המקובלת: אני נוהגת לרפד בבצק תבניות איש..
קמח,אבקת אפיה
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, כוסברה, בצל, שמן סויה, צנוברים, שמן זית, שקדים, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, שומשום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא