|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן קנולה
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד המאכלים האהובים עליי במשפחתי. דודה זל שהייתה בחיים ידעה להכין אותם תמיד כשבאתי לביקור. המתכון עבר אליי ומסתבר שרק אני יכולה להגיע לטעם הרצוי בדיוק כמו שלה לשמחתי הרבה
www.mevashlim.com
|
|
|
