|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
עוף,לימון
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף,לימון
, גזר, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, סלק, כרוב, שעועית לבנה, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, אבקת מרק, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
עוף,לימון
, כבד, חזה בקר, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פפריקה מתוקה, פלפל
www.munch.co.il
|
בבית אימי היה נהוג להכין ארוחה שלמה מסביב למרק החמיצה בעל גוון אדום-סגול עז, במיוחד בימי החורף הקרים. לפחות פעם אחת בשבוע, קיבלנו מרק מהביל, עם קנישעס ממולאים (מזכירים סופגנייה...)וקרעפלך חל..
עוף,לימון
, תפוחי אדמה, סלק אדום, בצל לבן, סלרי, גזר, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
עוף,לימון
, חזה בקר, כבד, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|