מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
קרח,פלפל שחור
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, פלפלים, בטטה, שומר, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרח,פלפל שחור
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, בטטה, בצל, קמח, קלי, ביצים, פירורי לחם, מלח, אגוז מוסקט, שום
www.kipa.co.il
|
קרח,פלפל שחור
, שמנת, בטטה, בצל, קמח, מחמאה, קלי, ביצים, פירורי לחם, מלח, אגוז מוסקט, שום
www.kipa.co.il
|
|
|