לוף,כרישה,ארטישוק ירושלמי,אגוז מוסקט
, חמאה, שמנת, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מרק ירקות, סוכר, שמן, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
לוף,כרישה,ארטישוק ירושלמי,אגוז מוסקט
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
