|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
לימון,ארטישוק ירושלמי,-ערמונים
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, לוף, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
לימון,ארטישוק ירושלמי,-ערמונים
, כרעיים עוף, בצל, בטטה, שמן, סילאן תמרים, כורכום, פלפל שחור, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
לימון,ארטישוק ירושלמי,-ערמונים
, כרעיים, עוף, בצל, בטטה, שמן, סילאן תמרים, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
