|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
קינמון,פלפל שחור,עוף,בקר
, כרעיים, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
קינמון,פלפל שחור,עוף,בקר
, בשר בקר, כוסברה, כרישה, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בטטה ובשר ברוטב אדום עם ירקות - הכל מבושל במחבת
על השיש בטטות מחכות לשימוש טעים
במקרר מונח בשר מופשר
בלי היסוס שידכתי את השניים בתבשיל מחבת מהביל וחמים ואפילו מהיר.
מצרכים והכנה:
מח..
קינמון,פלפל שחור,עוף,בקר
, בשר בקר, הודו, תפוחי אדמה, עגבניות, בטטה, בצל, גזר, פירורי לחם, קמח מצות, לחמניה, פילו, ביצים, סוכר, שמן, קלי, דבש, חלה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כנפיים במחבת עם כדורי תפוחי אדמה ובטטה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
טיפים
כמובן שאפשר לשלב או להחליף חלקי עוף
הרוטב נפלא לכדורי בשר מעוף או בקר או משולב
הרוטב..
קינמון,פלפל שחור,עוף,בקר
, כנפיים עוף, בשר, דג טונה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, לפת, יין, קטשופ, סילאן תמרים, חרדל, שמן, פפריקה חריפה, אבקת מרק, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לפסח רציתי להכין לאורחי עוף במלוי ערמונים, כמו שאבי הבשלן המדהים היה מכין למתנדבים בקיבוץ לקריסמס אבל בשוק לוינסקי גיחכו אלי המורים
ערמונים בפסח? הפנו אותי לחבילות ואקום שמשקלם בזהב ואני רצי..
קינמון,פלפל שחור,עוף,בקר
, שומן כבש, בצל, בצלצלים, תפוחי אדמה, בטטה, יין אדום יבש, אגוז מוסקט, דבש, רוטב סויה, חרדל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
