|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, דג לברק, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, מלח
www.mako.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, פטריות שמפיניון, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, שמנת, בטטה, עגבניות, סלרי, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, קמח, סוכר, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, ציר עוף, כבד, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, ציר עוף, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, שרדונה, יין לבן יבש, מרגרינה, אגוזי פקאן, סוכר, גזר, דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אני מכינה ריזוטו במגוון רב של טעמים.
הריזוטו עם בטטה וכרשה הוא המועדף על בני משפחתי והפך להיות מנת הדגל.
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, עוף, בקר, גבינת פרמזן, בטטה, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל לבן, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה מיוחדת ששמה את הגריסים העדינים בקדמת הבמה לצד קוביות בטטות מקורמלות וקונפי שום
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, נקניקיה, חזה עוף, ראש שום, בטטה, בצל, רום, גריסי פנינה, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, בטטה, בצל, גזר, יין אדום, פירורי לחם, ניוקי, קמח, קרם, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, כמהין, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, שמנת, דלעת, לוף, בטטה, פלפל שאטה, אספרסו, סוכר לבן, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שום,כרישה,חמאה,-ערמונים
, שמנת, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, לוף, מרק ירקות, סוכר, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא