|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שמנת,פלפל שחור,כרישה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קמח, קרם, בצק, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הכי אני אוהבת את הקריספיות של בצק הפילו
בנוסף, אוהבת את היצירתיות בבצק והצורה הסופית שיוצאת כל כך יפה. מצרכים:
5 דפי פילו גדולים
4 בטטות מקולפות
1 תפוח אדמה מקולף
3 כפות שמן
בצל קצוץ מטוגן
כ..
שמנת,פלפל שחור,כרישה,אגוז מוסקט
, דג טרית סרידינים, קשקבל, גבינה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, יין, בצק פילו, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, בזיליקום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
שמנת,פלפל שחור,כרישה,אגוז מוסקט
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,פלפל שחור,כרישה,אגוז מוסקט
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, לוף, מרק ירקות, סוכר, שמן, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
