מתכון ביצה עלומה עם ציר ירקות, חמאה

מרק מנגולד מוקרם +ביצה עלומה

בתוספת ביצה עלומה - זה צרפתי ממש, אבל אפשר גם בלעדיה. יש שמכינים את הביצה במים עם חומץ , ויש שמכינים במים עם מלח - מה שאוהבים.

ציר ירקות,חמאה , שמנת חמוצה, חלב, מנגולד, קמח, ביצים, קרח, סוכר, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור