|
מתכון של יונתן רושפלד: ביצים עלומות, סלמון מעושן, תרד ורוטב הולנדייז ורוד. מה עוד אפשר לבקש על הטוסט שלכם?
מיץ לימון,ביצים
, דג סלמון, חמאה, בצל, עלי תרד, יין לבן יבש, חומץ, חלמון, רוטב עגבניות, חלה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
מיץ לימון,ביצים
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
מיץ לימון,ביצים
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
אומרים שהמאכל, המככב היום בכל שולחן בראנץ' אמריקני, נולד בעקבות תלונתו של ברוקר מפונק, שנהג לאכול במסעדת 'דלמוניקו' המפורסמת במנהטן, וטען ש"אין שום דבר חדש בתפריט". השף..
מיץ לימון,ביצים
, חזה הודו, לחם, לחמניה, מיונז, שיפון, קטשופ, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מיץ לימון,ביצים
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, יין לבן, חלמון, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קשה למצוא הרבה מאכלים בעולם עם יותר כולסטרול מאשר ביצי בנדיקט, אבל המראה המגרה ובעיקר הטעם והתחושה בפה מכפרים על סוגיית הבריאות. אנחנו נמיר את נקניק החזיר בסלמון ואת לחמניית המאפין האנגלית ה..
www.mevashlim.com
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מיץ לימון,ביצים
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
מיץ לימון,ביצים
, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוחים, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|