מתכוני בניחוח לימון עם יין לבן

ריזוטו אספרגוס בניחוח לימון

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

יין לבן , חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל

כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.

יין לבן , קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח

יין לבן , פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, לימון, רום, פרוסות לחם, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, קלי, חלה, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח

מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'

יין לבן , גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, טימין, פלפל, שום, מלח

עוף צלוי פריך ונהדר פשוט להכנה

יין לבן , כרעי עוף, לימון, שמן זית, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח