|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שומשום
, חמאה, גבינה, חלב, עגבניות, אבקת אפיה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, מלח גס, טימין, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לובסטר מבושל בחמאה מזוקקת עם מרווה. בישול בשטח. הכנת לובסטר בפויקה.
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה בניחוח זעתר שומשום-פירגה
תפוחי אדמה בניחוח זעתר ושומשום
אתמול הכנתי פעם ראשונה כי הטעם המשולב של הזעתר והשומשום על תפוחי אדמה היה לי הרבה זמן בדמיון. על פיתות זה טעים מאד, אז למ..
שומשום
, עוף, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, שמן זית, פיתה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המון גרסאות לעוגיות האלה ויש גם אחד שלי.
תהנו.
מצרכים בקערה ל-3 תבניות
1/2 4 כוסות קמח רגיל
שקית אבקת אפיה
200 גרם חמאה רכה (לא מומסת)
כוס סוכר
סוכר וניל
כף וחצי ערק
אפשר להוסיף חופן שומשו..
www.pirge.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שומשום
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצל סבתא צביה תמיד היו עוגות בחושות פשוטות וטעימות ליד צנצנות של עוגיות שומשום - זיכרון מתוק של פעם.
שומשום
, שמנת חמוצה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, מי סוכר, קמח לבן, ביצים, סירופ, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שומשום
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דייוויד לוי, שף מסעדת אוונגארד
שומשום
, חזה הודו, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, ברוקולי, זוקיני, גזר, שמן שומשום, סילאן תמרים, רוטב סויה, קמח, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
מתכון של אסתי אביסרור
שומשום
, שרימפס, דג סול, בצל, בטטה, דלעת, שמן סויה, שמן שומשום, קארי, סוכר חום, חלב קוקוס, גזר, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, כורכום, פפריקה, ג'ינג'ר, שום, למון גראס
www.ynet.co.il
|
|
|