לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
פלפל לבן
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל לבן
, שוקיים עוף, כנפיים עוף, עוף, בשר, בצל, סלרי, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
מרק עוף בסיסי ופשוט
פלפל לבן
, שוקיים עוף, בצל, סלרי, שורש, תפוחי אדמה, קישואים, כוסברה, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|