|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
פטריות מיובשות,עלי דפנה,מקל קינמון,זיתים
, שורש פטרוזיליה, סלרי, אספרגוס, בצל, יין, מרק ירקות, שמן, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, ציפורן, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
