|
הקדמה:
תורת הצליה על גריל פחמים היא אומנם אומנות אבל עם מספר כללים בסיסיים
גם את/ה יכול/ה ואף לקצור מחמאות
בשר לגריל הוא אחד החלקים המובחרים בבשר הבקר, מה שנקרא שרירים
נייחים - חלקים שאינ..
שמן זית,בשר
, עוף, בקר, מיצים, יין, קטשופ, פילו, חרדל, עשבי תיבול, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, רסק עגבניות, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, רסק עגבניות, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
הרבה רוטב
שמן זית,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, שום, מרווה, אורגנו, בזיליקום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שמן זית,בשר
, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|