|
הכנת פסטה ביתית וכיצד לחתוך נכון
זה פשוט עד כדי בדיחה אז על תחששו זה בטוח מצליח והטעם
שמים וארץ בין פסטה יבשה לטריה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לבצק במרקם רך וגמיש, כמעט נוזלי. משמש להכנת פיצה דקה ומתאים גם לפוקאצ’ה (ראו גיוונים). כמות הבצק במתכון מספיקה ל-4 פיצות גדולות. אם לא משתמשים בכל הכמות, עדיף לאפות אפייה ראשונית ורק א..
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
שמן,רום
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מוקפד לסופגניות כהלכה, המילוי עליכם
שמן,רום
, חמאה, חלב, לימון, תפוזים, קוניאק, שמן חמניות, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו הבצק הבסיסי שממנו ניתן להכין שמונה מנות עיקריות של פטוצ'יני, רביולי או טורטליני (כמובן שבאיטליה, שבה פסטה מוגשת תמיד כמנה ראשונה, הכמות הזו מספיקה להכנת 16 מנות).
www.ynet.co.il
|
|
בצק פיצה של מקצוענים, בעל גוף קל ומעטפת פריכה. חסרונו היחיד הוא, שצריך לאכול מיד, אבל לא קשה לעמוד במשימה.
www.hashulchan.co.il
|
|
מיועד למי שבכל זאת רוצה בצק קצת יותר עבה ואפשרות לאפות את הפיצה מראש, לשמור על רכות מסוימת וגם לחמם במידת הצורך.
שמן,רום
, חלב, תפוחי אדמה, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,רום
, בשר בקר טחון, שריר בקר, תפוחי אדמה, בצל, לוף, לחם, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתוך הספר 'קציצות' של בני סיידא.
שמן,רום
, בשר בקר טחון, שריר בקר, תפוחי אדמה, בצל, לוף, לחם, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא