|
את המאפים הכינה: ש712 הרי היא שרית שלנו הבצק שמרים בסיסי לכל עוגות השמרים שעולות לכם בדמיון . אישיות או משפחתיות.
הבצק נפלא. המתכון נוסטלגי בן עשרות שנים ומובא כלשונו……כ..
www.pirge.co.il
|
|
לחם בסיסי שאפיתי באופה לחם.
המשכתי את האפיה בתנור לקבלת קראנצ'יות מצרכים והכנה:
את הלחם הזה אפיתי שעה באופה הלחם
והמשכתי את האפיה על ניר אפיה בתבנית בתנור
בחום 180 מעלות עוד 1/4 שעה.
לפני ..
www.pirge.co.il
|
|
מתכון פשוט וקל להכנה, שילווה אתכם שלב אחרי שלב עד שתקבלו לחם טרי וריחני. מעכשיו כבר לא תחזרו ללחם קנוי
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
, סוכר
www.mako.co.il
|
|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, לוף, רום, ביצים, סירופ, סוכר, קלי, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבצק במרקם רך וגמיש, כמעט נוזלי. משמש להכנת פיצה דקה ומתאים גם לפוקאצ’ה (ראו גיוונים). כמות הבצק במתכון מספיקה ל-4 פיצות גדולות. אם לא משתמשים בכל הכמות, עדיף לאפות אפייה ראשונית ורק א..
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
, גבינה, רום, קמח תירס, שמן זית, קמח מלא, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
בכל יום אופים פיצה אחת או יותר, לפי ביקוש. מאותו בצק תוכלו להכין גם פוקצ'ה מצוינת
food.walla.co.il
|
|
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
, קמח לבן, לחם, סוכר, שמן צמחי, דבש, ביצים, מלח ים, שומשום, זעתר, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
בריוש - מתכון בסיסי מקור המתכון: קרין ורונן גורן, מתוך הספר "ששת מאפים"
לחם עשיר בחמאה, מתקתק וריחני, שמתאים לשידוכים מתוקים ומלוחים.
מגישים טרי ביום ההכנה.
מבריוש בן יום יומיים מכינים צנימים או פרנץ טוסט אמיתי
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
, דג סול, חלב, חמאה, בצק, סוכר, ביצים, חלמון, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
הפיתה הדרוזית נקראת בערבית "חובז פוראן". את הפיתות מרדדים על מין כרית תפוחה כזו שמותחים עליה
את הבצק עד שהוא נהיה ממש אבל ממש דק ודי שקוף ואופים על סאג', מין מחבת קעורה גדולה שיושבת
על גחלי..
שמרים,קמח,מלח,-קוניאק
,
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא