סגנון והפקה : culinarium
שמן זית
, שוקיים עוף, עצם בקר, חומוס, בטטה, מיץ לימון, אורז בסמטי, שקדים, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.sugat.com
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שמן זית
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שמן זית
, שמנת, תפוחי אדמה, לוף, שמפיניון, פטריות, ארטישוק, לימון, עגבניות, יין לבן, מיץ תפוזים, אורז, עלי דפנה, שום, מלח ים, פלפל, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית
, גבינה, חסה אמריקאית, חסה ערבית, עלי בייבי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, כרישה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, צלפים, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, כרישה, קארי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית
, בשר כתף, בקר, בשר, סלרי, כרישה, בצל, גזר, ראש שום, אספרגוס, יין אדום יבש, רסק עגבניות, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|