|
באדיבות השף רפאל כהן ממתחם "לוקא" היוקרתי במשמר השרון, עמק חפר
www.2eat.co.il
|
|
-ביצים
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, יין אדום, פודינג וניל, אבקת אפיה, שוקולד לבן, אגוזי מלך, סוכר וניל, קמח תופח
www.chef-lavan.co.il
|
|
את המנה היפהפיה הזאת כדאי לשמור לאירועים מיוחדים, כמו למשל סדר פסח - צלעות טלה מרהיבות בציפוי פריך של אגוזים ופטרוזיליה
-ביצים
, צלעות טלה, פלפל קאיין, אגוזים, אגוזי פקאן, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה חריפה, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני
בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים.
כדאי להשתמש בתפוחים מסוג גרנד כדי לשלב
מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים..
-ביצים
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, ליקרים, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, סירופ, וניל, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שרימפס בציפוי טמפורה אגוזים פריך בליווי רוטב יוגורט ופטה
-ביצים
, בקר, שרימפס, יוגורט, גבינת פטה, פיסטוקים, אגוזי מלך, שקדים, טמפורה, פירורי לחם, רוטב צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
-ביצים
, דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, בצל ירוק, תפוחי עץ, תפוחים, סלק, מיץ תפוזים, פירורי לחם, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
|
-ביצים
, שוקיים עוף, בצל, מיונז, חרדל, קמח, קורנפלור, פירורי לחם, סוכר, אגוזי מלך, אבקת שום, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
-ביצים
, דג דניס, גבינת עיזים, חמאה, בטטה, אגוזי לוז, אגוזים, שקדים, אגוזי קשיו, קרם, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
השף רפאל כהן ממתחם אירוע השף "לוקא" (Luca) בשרון, פותח את החורף בהפקת מתכוני גורמה, שמפנקת אותנו עם מתכונים פשוטים להכנה ומורכבים בטעמים. כך תוכלו להפתיע עם טרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים
www.2eat.co.il
|
-ביצים
, דג דניס, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, לימון, פירורי לחם, שמן זית, אגוזים, אגוזי פקאן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא