|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
יין פורט,חמאה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יין פורט,חמאה
, כבד עוף, גבינת פטה, בצל, בצל סגול, ברנדי, יין אדום, סוכר חום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
יין פורט,חמאה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מרק בצל בגרסה הליונזית, מרק עשיר וחגיגי בזכות תועפות הגבינה וחיזוק הקוניאק
יין פורט,חמאה
, ציר עוף, בקר, גבינת גרוייר, גבינה, בצל לבן, קוניאק, ברנדי, לחם, חלמון, ביצים, טוסט, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
יין פורט,חמאה
, גבינת גרוייר, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן, שמן תירס, קמח, מרק צח, שמן זית, בגט, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|