מתכוני בצל עם כרישה, יין ללא קמח

פילה לבן ביין לבן, בצל, גזר ותירס

כרישה,יין,-קמח , בצל, תירס, גזר, לוף, שורש, יין לבן חצי יבש, גרעין, שמן זית, שום, זנגביל, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה לבן, מתכוני יין לבן, מתכוני בצל

www.cookshare.co.il

כבדי עוף מטוגנים בבצל ובעדשים

כבדי עוף מטוגנים בבצל ובעדשים כבדי עוף צלויים מונחים על בצלים ירוקים\אדומים וכרישה

כרישה,יין,-קמח , כבדי עוף, עדשים, פלפלים, בצל, בצל אדום, בצל ירוק, שורש, כוסברה, יין לבן, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, מלח גס, שום, טרגון, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כבדי עוף, מתכוני מטוגנים, מתכוני בצל

www.cookshare.co.il

בצלים הודיים במילוי חומוס ותבלינים

מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

כרישה,יין,-קמח , יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, לוף, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, קלי, כורכום, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני בצלים, מתכוני הודיים, מתכוני במילוי חומוס

www.hashulchan.co.il

קדרה כתומה עם בצלצלי פנינה וערמונים

8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | 50 דק’ אפייהיש בה כל מה שאנחנו מחפשים באוכל חגיגי - היא ארומטית, ססגונית וטעימה מאוד.

כרישה,יין,-קמח , פלפל ירוק, בצלצלים, לימון, בטטה, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, ערמונים, דבש, פלפל שחור, טימין, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרה, מתכוני כתומה, מתכוני בצלצלי

www.hashulchan.co.il

קציצות עגל עם שורש סלרי ובצלי פנינה

קציצות בשר עשירות וטעימות

כרישה,יין,-קמח , בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציצות עגל, מתכוני שורש סלרי, מתכוני פנינה

www.mako.co.il

אנטיפסטי בצל ירוק עם טחינה

בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.

כרישה,יין,-קמח , בשר, בצל ירוק, פלפלים, בצל, לוף, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני בצל ירוק, מתכוני טחינה

www.hashulchan.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.